Kuinka leikata kanafileet perunoilla uunissa?
Kanafilee, jossa on perunoita uunissakokki eri tavoin. Joka tapauksessa tämä ruokalaji osoittautuu hyvin ravitsevaksi ja maukkaaksi. Jotta viettää paljon aikaa ja rahaa tällaiseen illalliseen, esitämme teille yksinkertaisen tavan sen valmistelemiseksi.
Yksityiskohtainen resepti: kanafilee ja perunat uunissa
Tarvittavat ainesosat:
- tuoreita porkkanoita, suuria - 2 kpl;
- runsaasti rasvaa majoneesia - 145 g;
- nuorten perunan mukuloiden keskiarvo - 6-8;
- suuret lamput - 2 kpl;
- voita - 80 g (lomakkeen runsaasti voitelua);
- jäähdytetty kananfilee - 500 g;
- jodisuola - 1,5 jälkiruoka- lusikallista;
- "Venäjän" kovaa juustoa - 140 g;
- maustepippuri mustapippuria - muutama viipale;
- kuivattu tilli ja persilja - 1. pienellä lusikalla.
Lihavalmisteiden jalostusprosessi
Kananfilee, jossa on perunoita uunissa, on parhaiten valmistettujäähdytetty lihatuote. Se on vapautettava luista ja kuorista, pestävä perusteellisesti ja leikattava sitten pitkiksi ja ohuiksi kappaleiksi. Haluttaessa voit valmistaa suolaa ja pippuria.
Kasvinjalostamisprosessi
Prosessi lautasen muodostamiseksi
Kypsennä kanafileetä perunoiden kanssauunissa on toivottavaa käyttää lasia (keraamisia) astioita, joiden sivut ovat 5-7 senttimetriä. Siten muodon pinta vaaditaan runsaasti rasvaa hieman sulatetulla voilla (kerma), ja sitten laitetaan siihen kerros porkkanaa, leikkaamalla ohuiksi ympyröiksi. Tämän jälkeen vihannesten on maistettava suolaa ja maustepippuria. Seuraavaksi sinun täytyy laittaa kulhoon silputut perunat ja sipulit. Näitä ainesosia suositellaan myös ripotellaan jodisoidulla suolalla ja pippurilla.
Kun kaikki vihannekset on asetettu kerroksiksilasi, voit ottaa ja valkoista siipikarjanlihaa. Se tulisi sijoittaa yhteen kerrokseen ja sitten pestä runsaasti runsaasti rasvaa majoneesia. Tämän jälkeen astian on täytettävä maustettu kuivattu tilli ja persilja.
Astian lämpökäsittely
Kanafilee uunissa paistettujen perunoiden kanssanoin 50 minuutissa. Tällaisen aterian ruoanlaitto on toivottavaa maksimilämmössä. Tällöin astia muuttuu hieman paahdetuksi. On myös syytä huomata, että neljännes tunti ennen lomakkeen saamista uunista, vihanneksista ja lihasta tulisi peittää paksulla hienoksi raastetulla juustolla. Tällainen lisäaine tekee ruokalajista paitsi hyvin mehukasta, mutta myös kaunista herkullista hattua.
Kuinka oikein palvella pöytää
Kun kanafilee on kypsennetty uunissapaistetaan, se on jaettava osiin lastalla ja levitettävä levyt. Sellaisen runsas kuuma ruokalaji on suositeltavaa palvella vehnäleipää, tuoreita vihreitä sekä suolakurkkua tai suolakurkkua.
