Kuinka valmistella pannukakkuja monen tuotemerkin "Redmond" ja "Polaris"?
Pannukakkuja hitaasti liesi, toisin kuin nämäne kypsytetään pannulla, ne ovat erittäin pehmeitä ja pehmeitä. Siksi, jos pidät tällaisista tuotteista, on parasta leipoa ne moderniin keittiökalusteeseen. Seuraavat reseptit, jotka perustuvat tuoreen maidon ja hapan kefirin käyttöön, voivat auttaa sinua tämän kanssa.
Teemme pehmeitä ja pehmeitä pannukakkuja Polaris multicookerissa
Valmistaaksesi yksinkertaisen mutta herkullisen jälkiruoka, sinun kannattaa ostaa ainesosia, kuten:
- Rasva tuoretta maitoa (voit ottaa maalaismainen) - 500 ml;
- normaalikokoiset munat - 2 kpl;
- seulottu valkoinen jauhot - 1,5-1,7 kuppia;
- sokerihiekka - 2-3 suurta lusikkaa (lisää makuun);
- taulukko sooda (ei tarvitse sammuttaa) - ½ jälkiruoka lusikka;
- hienojodisoitua suolaa - ½ jälkiruokinta-lusikkaa;
- vanilliini - pari nipistää;
- puhdistettu kasviöljy - 2 jälkiruoka-lusikkaa (kulhon voitelu ennen ensimmäistä pannukakkua);
- tuoretta voita - Voitele valmiit kuumatuotteet (noin 100 g).
Ruoanlaitto
Herkuttelevassa litteässä pannukakut ovat maukkaita ja hieman herkullisiarehevä, jos vaivataan taikina lämpimällä maidolla. Siksi on pakko kaataa leivinjauhetta lämmitettyyn juomaan ja sekoita perusteellisesti niin, että se on hyvin sammutettu. Seuraavaksi samassa lautasessa pitäisi lisätä sokeria, hyppysellinen hieno iodisoitua suolaa, vanilliinia ja murtaa pari kananmunaa. Ihannetapauksessa kaikki ainesosat on sekoitettava sekoittajalla. Mutta jos sellainen laite, jota et vielä ole hankkinut, voit käyttää säännöllistä viiltoa.
Kaikkien perusteiden toteuttamisen jälkeenlisää vehnäjauhoja. Jotta höyrykylmän palo-karkeat ohut ja maukkaat, on taikinan oltava nestemäinen ja homogeeninen. Jos sekoittamassa perusasiat ovat aiheuttaneet epämiellyttävää kokkareita, voit päästä eroon niistä pitämällä taikinan huoneenlämmössä 30-50 minuutin ajan.
Paahtotuotteita
Ennen kuin laitat pannukakkuja maitoon hitaasti liesi,On tarpeen kaataa muutamia kasviöljy lusikoita laitteen kulhoon ja lämmittää se niin paljon kuin mahdollista paistomenetelmällä. Sen jälkeen, kun kevyt savu on peräisin rasvasta, voit turvallisesti asettaa ensimmäisen tuotteen säiliöön. Tee näin kauha, kaada se taikina siihen ja kaada sitten sisältö pyöreäksi liikkeeksi muodostamaan ohut, tasainen ja pyöreä pannukakku kulhoon. Paahda se kahdelta sivulta samassa ohjelmassa 5-9 minuutin ajan.
Koska ensimmäinen tuote oli todellavoita kypsennet- täessä, sitä ei ole rasvaista ruokaöljyllä. Muut hitaan lian palokakkuja on maustettava kermaisella margariinilla (oikea kuuma), jotta jälkiruoka osoittautui mehuksi, maukkaaksi ja kauniiksi.
Oikea jälkiruoka palvelee
Paistetut ja öljytyt pannukakut maidossalaittaa ne paaluun tasaiselle levylle ja läsnä vieraita (perheenjäseniä) lämpimässä kunnossa sekä makea tee, tiivistetty maito, hunaja, hilloa, hilloa ja muita herkkuja.
Kuinka tehdä herkullisia pannukakkuja Redmondin multicookerissa?
Tällaisen jälkiruokinnan valmistelu on samanlainen kuin edellä esitettiin. Mutta niiden välinen ero on vielä olemassa. Itse asiassa näiden pannukakkujen perustana ei ole tavallinen maito, vaan fermentoidut maitojuomat eli kefir.
Joten kotitekoisen jälkiruokavalmisteen valmistukseen tarvitsemme seuraavat osat:
- Suuri kananmunas - 2 kpl;
- Kefir rasva paksu - 2,5 kuppia;
- suola pieni - lisätään makuun (noin lue lusikka);
- sokerihiekka - 2 isoa lusikkaa (lisää makuun);
- tuoretta voita - 90-110 g (kuumien tuotteiden voiteluun);
- sooda - ½ pieni lusikka;
- jäähdytetty kiehuva vesi - 2/3 sävytetty lasi;
- vehnäjauho - 1-1,7 kupillista (lisätään henkilökohtaiseen harkintaan);
- puhdistettu auringonkukkaöljy - voitele kulhoon.
Jalustan vaivaamisen prosessi
Taikinan tekeminen kotitekoiseen jälkiruokaanSinun pitäisi kaataa fermentoitu maitojuoma metallikulhoon ja lämmitä sitä hieman matalalla lämmöllä (kunnes pari). Tämän jälkeen sinun täytyy lisätä kefir-pöydän sooda ja sammuttaa se hyvin. Seuraavaksi samassa lautasessa on välttämätöntä levittää vuorotellen lyötyjä kananmunia, rakeistettua sokeria, hienoa suolaa ja vehnäjauhoja. Näiden ainesosien sekoittamisen seurauksena saatat olla melko viskoosi ja paksu pohja. Ohuiden pannukakkujen valmistamiseksi se on laimennettava jäähdytetyllä kiehuvalla vedellä nestemäiseen tilaan (taikinan johdonmukaisuus olisi sama kuin edellisessä reseptissä).
Lämpökäsittely
Kun kefirpohja on valmis,lisää muutamia suuria lusikoita kasviöljyä laitteeseen ja lämmitä se leivontatilaan, kunnes valoinen sameus ilmestyy. Seuraavaksi, kun käytät keittoastetta, taikina on kaadettava hitaasti keittimen kulhoon pyöreässä liikkeessä ja varmista, että pannukakun pohja ja sen yläosat ovat hyvin ruskeita mutta eivät palaneet.
Samoin sen on pakattava ja kaikkimuita tuotteita. Lisäksi jokaisen tulisi olla suoraan kuumaa, runsas sirotella tuoretta voita (paitsi ensimmäinen pannukakku). Tämä menettely tekee jälkiruokasta enemmän mehukasta, maukasta ja ruokahalua.
Kuinka tuoda kefirin pannukakut pöytään?
Valmistetut fermentoidun maitotuotteen pannukakutRedmond Crock-potin, osoittautua lempeä, pehmeä ja hieman kostea. Tarjoile niitä pöydälle tulisi olla tasaiselle levylle vain kuumassa kunnossa. Sen lisäksi, että tämä herkullinen jälkiruoka on suositeltavaa esittää makeita teetä, kaakaota tai kahvia sekä kukka- tai kalkkunahunaja, tiivistettyä maitoa, mitä tahansa hilloa, hyytelöä, hilloa jne.
Hyödyllisiä tietoja
On syytä huomata, että pannukakkujen valmistaminen tällaiseen moderniin keittiökalustoon kuin hitaasti liesi voidaan tehdä paitsi kefiristä tai maidosta, mutta myös tavallisen veden, jogurtin ja jopa jogurtin avulla.
