Kuinka tehdä ruusuja taikina: reseptejä

Tietenkin jokainen meistä on perehtynyt leivontaan muodossataikinan ruusukkeet. Kuitenkin monet ihmiset ajattelevat, että tällaisen herkullisen ja alkuperäisen jälkiruokien tekeminen ei ole ollenkaan helppoa. Tänään päätimme hälventää tämän myytin ja tarjota sinulle mielenkiintoisen ruokalan reseptejä.

Kuinka tehdä ruusuja taikinaa makkaraa täyttämällä

Tämän astian perusta on tuhkakastike,jota voit ostaa ja vaivautua itse. Tällainen leivonta ei ole vain maukasta ja tuoksua vaan myös vaikuttava, joten se voi nauttia arvokkaasta paikasta jopa juhlallisessa pöydässä. Tämän ruokalajin lisäetuna on kyky käyttää monipuolisia täytteitä: esimerkiksi makkaraa lukuun ottamatta voit esimerkiksi omenoita, punakalaa tai muita tuotteita pyynnöstäsi.

Ainesosat

Jos päätät valmistaa ruusuja taikinaantätä reseptiä, esivalmistele sitten seuraavat tuotteet: puntaa valmiista tuhkakastikeista, 500 grammaa keitettyä makkaraa, 100 grammaa sokeria. Tarvitsemme myös hammastikkuja, jotka pitävät pullojen muodon paistamisen aikana.

Ruoanvalmistusprosessi

Leikkaa makkara ohuiksi viipaleiksi. Ruostumattomien ruusujen leivonnaiset sulatetaan ja levitetään leveydeltään 2-3 millimetriä. Leikkaa sitten nauhat, joiden pituus on noin 30 senttimetriä ja leveys 5 senttimetriä. Taikinan kaistaleessa levitimme 4-5 makkaraa niin, että täytteen yläosa nousisi hieman taikinasta ja taikinan pitkä reuna olisi vapaa. Käännä taikinan alareuna makkaraan asti. Taita sitten taikina täytteenä. Tuloksena olevan punkin pohja on tasoitettava siten, että se voidaan sijoittaa stabiilisti leivinpaperiin. Me kiinnitämme ruusut taikinaan hampaiden kanssa. Tämä auttaa heitä olemaan kääntämättä ja pitämään muodonsa leivonnassa. Siirrämme kulinaariset tuotteet leivinpaperiin. Voit myös kiinnittää ne toisistaan ​​hampaiden kanssa, jotta keittämisen aikana he eivät pyöri sivulle. Lähetämme syötävät nuput esilämmitettyyn uuniin ja leivotaan noin puoli tuntia ruskistamiseen asti. Poista valmiit pullat leivinpaperista ja levitä kauniiseen astiaan. Kuten näette, tämä resepti ruusuista taikina on hyvin yksinkertainen valmistella. Valmis jälkiruoka saadaan erittäin maukkaalta, herkältä, tuoksulta ja alkuperäiseltä. Bon appetit!

Keittäminen hiiva taikina ruusukkeet

Monet kotiäidit löytävät hiivataikinan tarpeeksimoody ja et halua käsitellä sitä. Kuitenkin, jos käytät tätä aika testattu resepti, sinulla on taattu saada paitsi herkullinen, mutta myös hyvin alkuperäinen jälkiruoka, jota arvostaa sekä kotitaloudesi että vieraiden.

Ruusut taikinan tekemiseksi,Sinun on huolehdittava seuraavista keittiön ainesosista: kolme munaa, 20 grammaa kuivaa hiivaa, lasillinen maitoa, lasillinen sokeria, vaniljanpussi, 100 grammaa voita, vähän suolaa ja jauhoja.

Ruoanlaitto-ohjeet

Kuumenna maito ja lisää siihen teetälusikka sokeria ja hiivaa. Sekoita ja jätä taikina muutaman minuutin ajan, kunnes siihen on muodostettu korkki. Tällä hetkellä kolme munaa sekoitetaan puoli kupillista sokeria. Lisää sitten maitoa hiivalla, vanilliinilla, suolalla ja aloita vähitellen jauhot. Vaivaa taikina. Sen ei pitäisi olla tiheä, mutta ei neste. Sekoita se huolellisesti ja jätä se lämpimään paikkaan jonkin aikaa. Kun taikina on lisääntynyt kolme kertaa, levitä se työpinnalle, joka on ennen kaikkea runsaasti jauhettu, ja vaivaa, kunnes se ei enää tartu käsillesi. Leikkaa sitten ohuesti ulos ja yrittää antaa sille suorakulmion muoto. Sulata voi ja rasvaa ne taikinanlehdellä. Ripottele myös sokerijäämiä. Taita taikina telalle. Tee se melko helppoa, mutta sinun täytyy varmistaa, että se ei tule liian löysäksi. Seuraavaksi leikkaa tela noin kaksi senttimetriä leveiksi paloiksi. Tämä on meidän ruusumme. Laita ne valmiiksi rasvatulle leivinlevylle ja päällystää munankeltuaisella. Jätämme jonkin aikaa lämpimään paikkaan niin, että taikina hajoaa hieman. Lämmitämme uunin 200 asteeseen ja pullojen koon kasvaessa lähetämme ne leipomaan. Noin puolessa tunnissa hiivan taikinasta valmistetut rosetit ovat valmiita. Otamme ne pois uunista, laita ne astiaan, ripottele jauhemaisella sokerilla ja nautimme hyvästä mausta ja aromia.

Miten kokki ruusuja omenoiden kanssa lehtipasta

Jos päätät hemmotella kotisi taivieraat paitsi erittäin maukkaita, mutta myös alkuperäinen jälkiruoka, niin varmasti käyttää tätä reseptiä. Jotta rosettia tehtäisiin omenoiden kanssa, tarvitsemme seuraavia ainesosia: 250 grammaa lehtimaisia ​​leivonnaisia, kaksi omenaa (parasta on valita punaiset hedelmät, joten lautasesi näyttää vielä houkuttelevammalta), kolme ruokalusikallista sokeria ja jauhettua sokeria. Määritetystä määrästä valmistetaan noin 12 pullaa.

Siirry jälkiruokien valmistusprosessiin.

Omenat leikataan neljään osaan, poistammeja leikataan ohuiksi viipaleiksi (noin 2 mm). Pienessä kattilassa kiehauta 200 ml vettä. Lisää sokeria ja laita viipaleita omenoita. Kypsennä ne pari minuuttia, sitten valuta. Taikinan sulatus ja ohut rulla. Sitten leikataan se pitkiksi (noin 25-30 cm) nauhoiksi, joiden leveys on 3-4 cm. Kierrä taikina varovasti putkeen, taivuta alareuna ja aseta tulevan ruusuke paistopellille. Esilämmitämme uunin 200 asteeseen ja paistamme syötäviä kukkia noin puolen tunnin ajan. Valmistele valmiita kulinaarisia tuotteita, ripottele jauhettu sokeri ja tarjoile pöydälle. Kuten näette, tämä resepti taikinasta saataville ruusuille on erittäin helppo valmistaa. Valmis ruokalaji osoittautuu hyvin kauniiksi, mutta myös herkulliseksi.